平成27年5月20日(水) 横浜市漁協見学研修
横浜市漁協(神奈川県横浜市金沢区柴町)での見学研修を実施しました。
江戸前の寿司種として有名 な「小柴のムキシャコ」や「東京湾のマアナゴ」の資源管理について斉田理事、松澤参事より詳し く説明をしていただきました。
ブランドの小柴のムキシャコを見ることもでき学び多い研修となりました。
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